Le printemps est la plus belle saison en Jordanie. Des températures encore clémentes et l'explosion de la végétation incitent les familles citadines à pique-niquer dans la nature. Des couleurs variées, des odeurs de thym, des oiseaux...tous les sens sont...

Un premier plat jordanien à ma portée: les keftas, ou boulettes de viande. Pas spécialement compliqué à faire, il faut des pommes de terre, des tomates, de la viande hachée (ici le boucher y ajoute du persil et de l'oignon), de l'huile, des épices et...

Le départ c'est aujourd'hui... Les valises sont bouclées (ouf!..), tout ce que je n'ai pas pu emmener est déjà oublié, les papiers, après 10000 vérifications, sont bien rangés dans leurs pochettes. Il n'y a plus qu'a se laisser porter et apprécier les...