Un premier plat jordanien à ma portée: les keftas, ou boulettes de viande. Pas spécialement compliqué à faire, il faut des pommes de terre, des tomates, de la viande hachée (ici le boucher y ajoute du persil et de l'oignon), de l'huile, des épices et...

La réserve naturelle de Mujib, créée en 1987, est la réserve la plus basse de la planète. Elle offre une gamme spectaculaire de panoramas près de la côte orientale de la Mer Morte. Elle est située au fond de la profonde gorge du Wadi Mujib, qui pénètre...

Du canyoning en Jordanie? De l'eau en abondance, des torrents, des cascades de 25 mètres, ce n'est pas une activité qui m'avait semblé évidente dans ce pays. Et pourtant... Un trésor liquide se cache en plein désert, dans les entrailles insoupçonnées...